Els preus exorbitants dels restaurants de sushi de gamma alta de Nova York s'estan convertint en un tema candent al Japó. Com a exemple, vam comparar els preus de "Sushi Noz" a Nova York amb els preus típics de sushi al Japó.
Per exemple, un bol de marisc a Sushi Noz costa 60 dòlars, mentre que un plat similar al Japó es pot gaudir entre 10 i 20 dòlars. A més, el cost mitjà per persona a Sushi Noz és d'uns 550 dòlars, mentre que als restaurants de sushi de gamma alta del Japó, oscil·la entre els 150 i els 200 dòlars.
La diferència de preu aproximadament triple entre els restaurants de sushi a Nova York i el Japó s'atribueix a la depreciació del ien i la inflació a Nova York. A més, per oferir un sushi japonès autèntic, Sushi Noz transporta la majoria dels seus ingredients directament des del Japó, la qual cosa comporta uns costos d'adquisició més elevats en comparació amb altres restaurants. Per tant, no és que Sushi Noz estigui cobrant preus excessivament alts, però la gran diferència de preu entre els EUA i el Japó és força impactant per als japonesos.
Japanese (日本語)
NYの高級寿司店と日本の寿司店の価格の違いがすごすぎると話題に
NYの高級寿司店が高すぎると日本で話題になっています。例として、NYの寿司店"Sushi Noz"の値段と一般的な日本での寿司の値段を比較してみました。
例えば図のような海鮮丼はSushi Nozでは1杯60ドルですが、日本では同じようなものが10ドル~20ドルで食べられます。また、Shushi Nozの一人あたりの単価は550ドル前後ですが、日本の高級寿司店だと一人当たり150ドル~200ドルになります。
NYの寿司店と日本の寿司店で約3倍の値段の違いがある理由は、円安が進んだことと、NYでのインフレによるものだそう。また、Sushi Nozでは本物の日本の寿司を提供するために、ほとんどの食材を空輸して日本から運んでいるため仕入れ値が他の店と比べて高いそうです。なので、決してSushi Nozが高すぎる値段を提示しているわけではありませんが、アメリカと日本でこれだけの差があるのは日本人にとって衝撃です。
*This article has been translated by AI. For more accurate information, please click here to view the original. (The original text is in American English and Japanese.)
Created by Hiroto T. Murakami.