Sliced vegetables are becoming increasingly popular in Japan

Cut vegetables are gaining support due to their ease of use and the growing health consciousness in the Corona disaster. As a result, significant supermarkets are increasing their product lineups and selling small packs to meet the demand. For example, Life, a major supermarket, has reported a 4% increase in sales over the previous year by selling various types of cut vegetables according to season and use. In addition, according to "Salad Club," which manufactures packaged salads, the market size of cut vegetables has been increasing since around 2000 and will reach 196.9 billion yen by 2022.

Japanese

カットされた野菜やさいが日本にほんで人気にんきに

カット野菜やさいがその手軽てがるさとコロナ禍かでの健康けんこう意識いしきの高たかまりから支持しじされています。それに伴ともない大手おおてスーパーでは品揃しなぞろえが増加ぞうかし、ここの需要じゅように合あわせた小分こわけパックが売うられています。例たとえば、大手おおてスーパーの「ライフ」では、季節きせつや用途ようとに応おうじて様々さまざまな種類しゅるいのカット野菜やさいを販売はんばいすることで、売上うりあげが前年比ぜんねんひで４％増加ぞうかしたそうです。また、パッケージサラダの製造せいぞうをする「サラダクラブ」によると、カット野菜やさいの市場しじょう規模きぼは2000年ねん頃ごろから増加ぞうかし、2022年ねんには1969億おく円えんに達たっしているとのこと。

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