「一蘭」のラーメン(ソース: NYグルメ)
ラーメン店の倒産が急増しており、2023年度には63件(前年比173.9%増)に達し、2013年度の最多記録を大きく上回りました。これはコロナ禍による原材料費や人件費の上昇が影響しています。日本では、「ラーメン1杯は1000円(約$6.6)」が常識とされていますが、最近の物価上昇により1000円では利益が出にくくなっているそうです。一方、アメリカに展開する日本の有名ラーメン店「一蘭」では、1杯の価格が$22(約3000円)となっており、日本とアメリカの物価の違いが大きくなっていることがわかります。
English(英語)
Ramen shop bankruptcies are increasing due to rising prices
The number of bankruptcies of ramen shops is rapidly increasing, with 63 being recorded in FY2023, which is a surge of 173.9% from the previous year, and far exceeds the previous record set in FY 2013. This is mainly due to the rise in raw material and labor costs caused by the Corona disaster. In Japan, a bowl of ramen typically costs 1,000 yen (about $6.6), but due to recent price hikes, it has become difficult to make a profit at this rate. In contrast, a bowl of ramen at Ichiran, a well-known Japanese ramen restaurant in the U.S., costs $22 (about $3,000), indicating a growing difference in prices between Japan and the U.S.
センテンスクイズ(Sentence Quiz)
I love Japanese ramen.
僕は日本のラーメンが大好き
「一蘭」はとんこつラーメンで有名です。
Ichiran is famous for its tonkotsu ramen.
Speaking of Hakata, it is Tonkotsu ramen.
とんこつラーメンと言えば博多だ。
ラーメンの味には醤油、味噌、とんこつなど様々な種類がある。
There are various types of ramen flavors, including soy sauce, miso, and tonkotsu (pork bone).
関連ワード(Related Words)
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日本語 | ひらがな | 英語 |
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倒産 | とうさん | Bankruptcy |
急増 | きゅうぞう | Rapid increase |
最多記録 | さいたきろく | Most records |
原材料費 | げんざいりょうひ | Raw material costs |
人件費 | じんけんひ | Labor costs |
コロナ禍 | コロナか | COVID-19 pandemic |
物価上昇 | ぶっかじょうしょう | Price increase |
利益が出にくくなっている | りえきがでにくくなっている | Profitability is becoming difficult |
有名ラーメン店 | ゆうめいラーメンてん | Famous ramen shop |
展開する | てんかいする | Expand |
物価の違い | ぶっかのちがい | Difference in prices |
Hiroto T. Murakami