ราคาที่สูงเกินไปของร้านซูชิระดับไฮเอนด์ในนิวยอร์กกำลังกลายเป็นประเด็นร้อนในญี่ปุ่น ตัวอย่างเช่น เราเปรียบเทียบราคาของ "Sushi Noz" ในนิวยอร์กกับราคาซูชิทั่วไปในญี่ปุ่น
ตัวอย่างเช่น ข้าวหน้าทะเลที่ร้าน Sushi Noz ราคา 60 ดอลลาร์ ในขณะที่อาหารที่คล้ายกันในญี่ปุ่นมีราคา 10 ถึง 20 ดอลลาร์ นอกจากนี้ ราคาเฉลี่ยต่อคนที่ Sushi Noz อยู่ที่ประมาณ 550 เหรียญสหรัฐฯ ในขณะที่ร้านซูชิระดับไฮเอนด์ในญี่ปุ่นจะอยู่ที่ประมาณ 150 ถึง 200 เหรียญสหรัฐฯ
ราคาที่แตกต่างกันประมาณสามเท่าระหว่างร้านซูชิในนิวยอร์กและญี่ปุ่นนั้นเกิดจากการอ่อนค่าของเงินเยนและอัตราเงินเฟ้อในนิวยอร์ก นอกจากนี้ เพื่อนำเสนอซูชิญี่ปุ่นแท้ๆ Sushi Noz ยังขนส่งวัตถุดิบส่วนใหญ่จากญี่ปุ่นโดยตรงทางอากาศ ส่งผลให้ต้นทุนการจัดซื้อสูงขึ้นเมื่อเทียบกับร้านอาหารอื่นๆ ดังนั้นจึงไม่ใช่ว่า Sushi Noz จะคิดราคาสูงเกินไป แต่ราคาที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงระหว่างสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่นนั้นค่อนข้างน่าตกใจสำหรับคนญี่ปุ่น
Japanese (日本語)
NYの高級寿司店と日本の寿司店の価格の違いがすごすぎると話題に
NYの高級寿司店が高すぎると日本で話題になっています。例として、NYの寿司店"Sushi Noz"の値段と一般的な日本での寿司の値段を比較してみました。
例えば図のような海鮮丼はSushi Nozでは1杯60ドルですが、日本では同じようなものが10ドル~20ドルで食べられます。また、Shushi Nozの一人あたりの単価は550ドル前後ですが、日本の高級寿司店だと一人当たり150ドル~200ドルになります。
NYの寿司店と日本の寿司店で約3倍の値段の違いがある理由は、円安が進んだことと、NYでのインフレによるものだそう。また、Sushi Nozでは本物の日本の寿司を提供するために、ほとんどの食材を空輸して日本から運んでいるため仕入れ値が他の店と比べて高いそうです。なので、決してSushi Nozが高すぎる値段を提示しているわけではありませんが、アメリカと日本でこれだけの差があるのは日本人にとって衝撃です。
*This article has been translated by AI. For more accurate information, please click here to view the original. (The original text is in American English and Japanese.)
Created by Hiroto T. Murakami.